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博亚体育app官网-下载—辣椒酱在家做很简朴,不放油不加水,香辣入味,洁净卫生不添加

来源:博亚体育app官网点击: 发布时间:2022-07-08 01:30
本文摘要:导语:在家做辣椒酱,不放油不加水,辣椒酱香辣入味,洁净卫生不添加辣椒酱我总会自己亲手做,比在外面买的洁净卫生,辣椒酱的做法所需食材简朴,而且制作历程也特利便,这次要分享给大家的辣椒酱做法,不用放油也不用加水,做好的辣椒酱香辣入味,口感相当好,每年我都市用这个方法做,特此外食用,在秋后转凉了,即是做辣椒酱的最佳时间,比冬天发酵快,比夏天易生存,这个时候不做辣椒酱真的是惋惜了,下面我便会将辣椒酱的做法详细分享给大家,相信大家掌握好其中的小技巧,也能轻松搞定好吃的辣椒酱,自己亲手

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导语:在家做辣椒酱,不放油不加水,辣椒酱香辣入味,洁净卫生不添加辣椒酱我总会自己亲手做,比在外面买的洁净卫生,辣椒酱的做法所需食材简朴,而且制作历程也特利便,这次要分享给大家的辣椒酱做法,不用放油也不用加水,做好的辣椒酱香辣入味,口感相当好,每年我都市用这个方法做,特此外食用,在秋后转凉了,即是做辣椒酱的最佳时间,比冬天发酵快,比夏天易生存,这个时候不做辣椒酱真的是惋惜了,下面我便会将辣椒酱的做法详细分享给大家,相信大家掌握好其中的小技巧,也能轻松搞定好吃的辣椒酱,自己亲手做零添加,吃着更放心。辣椒酱的做法:备用食材:红尖椒2斤,洋葱1个,苹果1个,西红柿1个,食盐100克,白糖100克,白醋100克,大蒜1头;制作历程:第一步,红尖椒准备出适量,清洗洁净,放在通风的地方晾干,将尖椒的根蒂和辣椒籽一同去掉;第二步,苹果一个,去核切成小块,西红柿去皮后切成小块,洋葱剥去外层的干皮切成小块,大蒜准备出适量,剥皮;第三步,剥皮的大蒜切成细细的蒜蓉,取出摒挡机,分次放入红尖椒、西红柿、苹果和洋葱,将其划分打碎,打碎的辣椒末、西红柿和苹果一同放入锅中;第四步,同时加上酿造的白醋、食盐、白糖,一边搅拌一边将其煮开,直到看到食材中的水明白显蒸发变少后,便可关火,将其晾至30-40度的时候,放入洋葱末和蒜末;第五步,再次将其搅拌匀称,晾至完全冷却的时候,装入在事先杀毒处置惩罚好的容器中,封紧盖子,就可以密封生存了。小编总结:这个辣椒酱中搭配了苹果,其经由发酵会形结果酸,使得辣椒酱的口感变得更好,对于喜欢吃辣椒酱的朋侪来说,很是建议可以亲手学着做,其实这个方法并不难,大家掌握好其中的方法和技巧,不用放油也不用加水,做好的辣椒酱香辣入味,口感好,而且还能存放很长的时间,外面买的辣椒酱总会让人担忧有添加剂,但自己亲手做便能解决这个问题,家人吃着越发放心了,做好的辣椒酱夹馒头、炒菜或者是拌面条都行。

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烹饪小技巧:1、辣椒、苹果、西红柿、洋葱,以及其中用到的所有工具记得一定要保证无水无油,食材洗净后要控干外貌的水分,保证无生水,这样做的辣椒酱才不容易会变质,存放的时间也会越发长;2、喜欢吃辣的可以用红尖椒或者是小米辣,吃不了太辣的便可换成用柿子椒,食材注意不用太碎了,稍微带点颗粒感,吃着也会越发鲜味,其中加入的白醋要酿造的,一定不能用勾兑的;3、煮辣椒酱的时候,不用放水也不用放油,建议用不粘锅,而且全程用勺子搅拌,防止粘锅,直到将水分蒸发掉便可关火,加上点苹果,是因为苹果经由发酵会发生果酸,做的辣椒酱也会提升风味,在腌菜的时候也可搭配点苹果。如果你也认为辣椒酱的这个做法还不错,接待收藏起来学习,或者是将其分享给更多需要的人!。


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