牛奶和玉米油放盆中搅拌至完全乳化。筛入低筋面粉划“Z”字拌匀加入鸡蛋黄和香草精继续搅拌匀称之后在蛋清中加柠檬汁。
泉源: 容貌生活MyLiving
分三次在卵白中加糖打发至小弯勾状。
取三分之一卵白霜放入蛋黄糊中翻拌匀称
辅料:香草精2g、沙拉酱适量、蟹黄味酥松150g
02
主料:鸡蛋5个、牛奶85g、玉米油60g、细砂糖40g、低筋面粉90g、柠檬汁5滴
03
用刮板抹平送入预热好的烤箱中。上下火170度烤20分钟左右。取出晾凉切去四个边边。烤好的蛋糕片厚度约2CM把蛋糕片切成 4cm*4cm巨细的方块两个为一组。
取一块小蛋糕片抹上沙拉酱两块粘在一起。
04
准备蟹黄味酥松倒入碗中。
把小蛋糕六个面都抹上沙拉酱粘上酥松即可。这样可可爱爱的蟹小方就做好啦!
你学会了吗?
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