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博亚体育app官网-下载—土豆牛肉披萨

来源:博亚体育app官网点击: 发布时间:2022-04-13 01:30
本文摘要:土豆牛肉披萨 “以前披萨只在星级旅店和一些外国餐厅有,此刻在各类西餐厅和自助餐厅都能吃到披萨。我小孩很接管披萨,我小我私家以为披萨就是放了马苏里拉奶酪和各类蔬菜、各类肉类的大饼。家里备着马苏里拉奶酪,做个浅易披萨奉迎小孩难度不大的,配菜和肉类可以随意变化,口胃多样, 这次的披萨听出名字很中式,土豆和牛肉很搭的,牛肉烤得嫩嫩的,厚厚的芝士那味道很是香浓。

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我相信只有亲妈才舍得一个披萨用了250克牛柳,绝对用了富厚质料的【土豆牛肉披萨】” 食材明细 披萨饼底 披萨粉185克 酵母粉2克 砂糖18克 盐2克 水110ML 黄油25克 辅料 洋葱1个 土豆2个 牛肉400克 红尖椒1只 青尖椒1只 马苏里拉奶酪丝300克 披萨酱50克 盐5克 料酒1勺 黑胡椒粉适量 展开全文 生抽10毫升 孜然粉适量 玉米淀粉适量 土豆牛肉披萨的做法步骤 1将除黄油外的质料放在面包桶里,面团搅拌至平滑,插手软化的黄油,继续用面包机把团 搅拌至能撑开透明薄膜,滚圆放在室温下举行基础发酵。2面团发酵时,筹办披萨馅料 3把牛肉切薄片 4用盐、料酒、黑胡椒粉、生抽和玉米淀粉腌制牛肉片 5洋葱切圈 土豆切片,青红尖椒切圈 6平底锅烧热油,爆香洋葱圈 7把腌制好的牛肉片放入炒锅 8牛肉翻炒出香味,盛出 9平底锅煎一下土豆片,撒些盐和孜然粉调味,披萨馅料就做好了 10面团发酵至两倍大,检讨方法,用手指撮在面团中间,按压不回弹不凹陷。11将披萨面团支解成2份小面团,将小面团排气滚圆败坏15分钟。

12将败坏好的小面团,擀成比披萨盘大的圆形,放在披萨盘上,可以用手帮助整形,用叉戳一下洞洞,防止烘烤时弓起,防止室温下举行最后发酵。13完成最后发酵的披萨面团上面涂上披萨酱 14在披萨饼底撒上马苏里拉奶酪丝,铺上土豆片 15在披萨饼底撒上马苏里拉奶酪丝,铺上土豆片 16撒上厚厚的马苏里拉奶酪丝和青红尖椒圈 17烤箱200度预热好,烤箱中层,13-15分钟即可 小窍门 1 所写份量是2个9吋披萨盘 2 披萨饼底水量会按照差别的揉面方法、面粉的品牌或是室内温度和湿度的差别来调解。

3批萨饼底,要想好吃,用做面包的方法,操作好揉面和发酵,揉面到面筋扩展,烘烤前要做足基础发酵、中间发酵和最后发酵,做足前后两次发酵,这样做出来的披萨饼底口感松软好吃。4牛肉用平底锅炒出香味即可,不会把牛肉完全炒熟,因为牛肉还要烘烤,炒熟再烘烤的话,牛肉会变老,口感就没有那么好5烘烤的时间和温度要按照自家烤箱而定。6披萨可以搭配差别的酱料和食材。来自 康妮chen 的作品 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙返回,检察更多。


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